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神田媽媽送來的 九州鯛魚 小祝先生說 鯛魚有慶賀的意味(發音的關係) 所以 通常在觀光地區或是重要慶賀節日時 日本人很愛這一味喔!! 問了遙花媽+網路查詢後 決定來跟雕魚飯 挑戰看看! 其實很簡單 把鯛魚洗淨 插乾 抹鹽 入烤箱烤到表面 變色後 跟白米 一同 下去煮熟(需再加點 昆布.酒.薑絲 prn鹽) 再把骨頭去除 平均拌一拌 就是好吃的鯛魚飯了喔!! 讚讚讚 連REO都超愛的說
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- Oct 02 Fri 2009 23:30
鯛炊き込みご飯(鯛魚飯製作)
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