雖然我愛逛街.愛血拼!
.但是也會煮料理喔!
(至少我家老公沒嫌棄過!)
.但是也會煮料理喔!(至少我家老公沒嫌棄過!)請大家記住這歷史性偉大的一刻吧!!!!!!!! 
今天介紹1.(滷豬腳) 2.(春捲咖哩餃) 3.(蘿蔔味增) 4.(豆芽炒豆皮)
1.魯豬腳
跟一般魯東西相似..滷包 冰糖 醬油 蔥蒜 水 薑 酒..先把 豬腳川燙過 再放入另一鍋已放入前面提過的材料 先魯20分鐘(記得翻面著色) 停火約30分 讓魯汁吸入豬腳 再魯約1小時OK(有悶燒鍋就直接丟入OK)
2.春捲咖哩餃
準備方形春捲皮(是做油炸小春捲的那一種 不是潤餅皮).絞肉加鹽巴.胡椒醃一下 熱油鍋炒過到熟後加入.熟的馬鈴薯泥 冷凍蔬菜(綠豆豆 紅蘿蔔.玉米粒) 咖哩粉 鹽巴胡椒 一點番茄醬 同混合一起 春捲皮橫切3等分 每一份上面放一點料 再包起來成3角型 糊口處用麵粉水包起來 入油鍋內煎熟或炸熟 OK(可多做一些冰冷凍 要吃解凍 煎熟OK)
3.蘿蔔味增
蘿蔔去皮切塊後 放鍋內加水及一點白米(去苦味)煮到變軟後 再去除白米 沾醬作法 味增番茄醬各25公克 一點辣椒醬 糖 醬油 酒 以隔水加熱後 再放入蛋黃及起司條10G攪拌到融化 蘿蔔放在調味料上OK
4.豆芽炒豆皮(油揚)
豆芽菜 及豆皮切絲後(油揚)分別先川燙過.去水分.加入白芝麻2小匙醬油 醋各一匙 砂糖1/2匙 鹽巴一點 混合OK
PS 附一張 小祝外婆的拿手菜 油炸春菊(台灣稱茼ㄠ) 油炸魷魚....好吃ㄛ!!
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