今天是11月份的日本料理課 我最喜歡上料理課了 因為才花700日弊 有吃有學 真是讚!!
今天的菜單 簡單介紹一番
1.さばの南部揚げ 簡單鯖魚片的炸物 配上季節蔬菜 這是我最應該學習的魚肉處理法 簡單把魚肉醃過 炸過 竟是如此美味 超讓人難忘!!
2.レンコンのきんぴら 蓮藕片及紅蘿蔔 蒟蒻 菇類 的煮物 超道地 入味 的日本料理
3あさりの.澄まし汁 貝類豆腐湯 這可是營養滿點的湯喔..
4.赤飯 紅豆飯 我最愛的紅豆飯 有白米加上糯米及現煮紅豆 又香又Q又營養ㄟ
5.茶碗蒸し 日式茶碗蒸 軟綿綿入口即溶的茶碗蒸 彷彿是在日本料理店才能享受到的美食ㄚ
6.大福 麻糬 利用白玉粉.砂糖.水 用微波爐做出簡單 快速又好吃 的紅豆大福喔!! 超美味...當然可以應季節改成 櫻花大福 或是超人氣 的草莓大福ㄚ
今天老師加上助手 學生大約10人 花了2小時才完成全部的料理喔!! 但是 實在是超美味的.口水還在直流ㄟ...一定樣親自做給辛苦工作的 Tomo 桑 來享受一番ㄚ!!
下一次 上課 可是更重要的 日本新年年菜喔!!! 我可是 開始期待了ㄚ....哈哈!!
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