今天介紹 (1)韓式蘿蔔泡菜 (2)蕃茄起司炒蛋(3)自製雞排(不用阿亮也有香雞排喔!!)
(1)韓式蘿蔔泡菜 (韓國友人 金さん熱情教導!!)
蘿蔔.洋蔥切絲 加一些鹽壓擠出水.切一些蔥薑蒜末.醋.鹽.韓式辣椒粉.砂糖 芝麻油 各一些 拌一拌冰冰箱就OK了
(2)蕃茄起司炒蛋
將番茄切成一口吃的大小.放入鍋中炒一下.然後在大碗公裡把蛋打散加一點胡椒鹽巴香油,再加入一些披薩用的起士攪拌一下.然後倒入鍋裡跟番茄一起炒.起鍋前可加一些蔥花或barsley裝飾一下.這道料理適合喜歡奶味的人喔!!
(3)自製雞排(不用阿亮也有香雞排喔!!)
這是因為我超想吃雞排時.看書學的喔!!(超成功的 超好吃的喔!!真的不輸ㄚ亮喔!!)
雞胸肉一片洗淨 先橫剖到底但不切斷 切成一大片備用
蔥薑蒜切碎後 跟醬油膏.五香粉.米酒.小蘇打粉.細砂糖 水一些 把雞肉浸泡在醃料中至少30分鐘
之後 2面沾上地瓜粉
熱油鍋 中火炸到熟 灑上胡椒粉就OK了 (胡椒粉是在台灣跟賣雞排的老闆買的 因她們的胡椒粉有中藥5香粉的味道 和一般的不同喔!!)
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